想食台灣野,上openrice見到尖沙咀新開左間台灣料理餐廳食評不錯就去試下啦~~~😆
主廚私房牛肉麵$70
牛肉分別係大塊金錢展、秘制牛腩同香滑牛筋。半肥半瘦既金錢展同牛腩其實唔係好分得出,不過好食就得啦😆牛筋炆得夠腍又幾有口感~幼麵口感軟韌適中,唯一有d麻麻地係個湯底食食下有少許藥材味道🙈
小拼盤有鹽酥雞塊、炸蕃薯同花枝丸。鹽酥雞塊一口Size,炸粉幾薄,食落好酥脆。花枝丸都好彈牙,裡面有細細粒墨魚肉;炸蕃薯比較奇怪,表面灑左一d偏酸既山楂粉,不過酸酸地感覺上無咁飽~
家鄉滷肉便當$48
滷肉飯汁可以更多🙈滷肉不錯,香而不膩
肉燥小茄子$34
茄子好軟腍、好入味,吸收晒肉燥和燒汁的甜香。夾d茄子同肉碎落碗飯度一齊食好正
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鐵牛台灣牛肉麵
地址: 尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓28號舖
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