Dalloyau---姊妹淘的weekend brunch聚會

本來我們是想來Dalloyau 吃個high tea set的😂本來約了下午一點在海港城見面先去逛一逛，可是我們都太餓了，就先試試它的brunch好了哈哈~

4-course brunch set $398
2 appetizers  + 1 main course + 1 dessert + tea/coffee

Menu是很高級的用上Apple Ipad 以圖文並荗的形式呈現😝
頭盤選了龍蝦沙律、水牛芝士沙律、生蠔和田螺😋

龍蝦沙律

水牛芝士沙律

生蠔

田螺

每一款頭盤都好正，尤其是海鮮。龍蝦和生蠔都很新鮮，真的吃到海鮮鮮甜的味道。龍蝦沙律的醬汁都好特別❤️是香檳醬，酒味飄散，但不算太濃，和龍蝦的鮮味好夾😍 而生蠔以往都是加檸檬汁和茄汁，但這裡附上檸檬汁和自家製的醋作醬料。我向來不吃醋的，但既然是特別的品種，我也嘗試一下特別的醋吧😝 檸檬汁加醋真的調起了整個鮮味，而且醋味其實不太濃👍🏻果然是高級的享受，每一款食物都用上最新鮮的食材和配料，甚至連醬料都自家調好，務求带出每一款鮮味的享受😍


Main course裡面較為特別的是Vegetarian千層面🍝

用上了好多款蔬菜來製成千層面，例如翠肉瓜、茄子、菇類等等。再加上蕃茄醬和芝士，感覺好特別而且味道不錯，食素菜的朋友應該會好中二，中二食肉的朋友都可以一試👍🏻


Dalloyau的甜品好出名，這件cake個名跟店舖個名一樣，係其中之一的Signature Cake🍰

表面是經過焦糖烤過的榛子碎，甜度剛剛好，脆脆地又有牛油香味🎈Praline Cream很滑，好濃郁的榛果香~食食下有少少在吃金莎的感覺，當然比金莎更好吃😋 裡面的蛋白脆夾著焦糖有點甜，但連埋praline cream一齊食，對於我這個甜品控剛剛好😝


另一個是lemon tart~

Lemon tart個tart食落有雞pie味🙈剩係食個餡比較好味。好清新的檸檬味🍋


吃完一個full set brunch真的飽到不行了🙈 真的晚餐都不用吃啦🙈

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DALLOYAU La Boutique
地址: 尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心4樓403號舖
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