Thursday, August 24, 2017

尖沙咀高質壽司店~~~品嚐日本的味道

星期六的晚上果然很熱鬧，到處都沒有位置，於是朋友介紹了一間新開的日本壽司店。果然去到還有很多位，應該是新開還沒有很多人知道吧~~

裝潢都是以木色系作主題，很有日本和食小店的感覺。餐牌和點餐都是用ipad就可以了，非常方便，而且會有哥哥跟你詳細介紹如何運作。

餐具、醬油和抹茶粉都是自助式。這裡的抹茶粉真的不錯，沖了幾次水都仍然很夠抹茶味，應該是正宗日本抹茶粉來的😍

叫了一個壽司拼盤和散叫了其他款式😋😋😋
海貝壽司拼盤 $228

活鮑魚是說不出的好，大大塊很肥美，嫩滑得來十分易咬又不硬!!!!帆立貝、赤貝等其他貝類都很新鮮，鮮甜又爽口，真的好好吃😋😋😋😋

再來就是醬油吞拿魚壽司($18)、中吞拿魚壽司腩壽司($42)和大吞拿魚壽司腩細卷($98)。一般來說我都不會在香港吃吞拿魚的，因為不論是便宜還是貴的，都只是不新鮮的味道，根本不能跟日本的質素相比。。。不過這次還是抱有期望這次能打破宿命。

一上碟壽司已經對佢好有期望😍 果然食落口真的好好吃，最重點是一點筋也沒有，肉質新鮮，味道比得上日本的質素!!!!中吞拿魚壽司腩已經很有入口即溶的感覺了。不錯不錯，讓我有喜出望外的感覺。而大拖實在有點兒貴，今次就先吃大吞拿魚壽司腩細卷好了。。。

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落足料的海膽壽司($48)很鮮甜濕潤，一入口就已經很快溶在口腔內。