北海道自由行之初夏體驗 第三天 頂級溫泉飯店@定山溪鶴雅リゾートスパ森の謌

來到北海道怎能不吃海產呢😋😋😋 在札幌市中心已經有一個魚市場---二条市場，交通非常方便，就在狸小路1丁目。

魚市場一般都很早關門的，所以一早到二条市場吃早餐就對了😝 市場內售賣各式各樣的海鮮例如帝王蟹、扇貝、生蠔和水果等等。在市場內逛了一圈還在猶豫吃那一間時，看到一間店子在即開海膽😋 就先吃個刺身好了~~

即開海膽和扇貝~~~海膽的鮮味搭著點海水的鹽味，一點腥味也沒有!!! 扇貝比平時吃到的刺身更為爽口😋 這一小吃已經啟動了大吃大喝模式💋💞 繼續尋找海鮮丼的餐廳。


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其實來到北海道，這裡應該是海膽的國度，所以最後我們選了海膽丼作今天午餐的主打^^
大海膽丼$4980Yen

看到這黃澄澄的丼飯，吸引力根本是爆表呀呀呀~~~~滿滿的海膽把飯都蓋到看不見了，真的從未看過這麼澎湃的海膽丼💋 滿口都是海膽的香氣及甜味，把飯和醬油拌在一起後再吃也是另一種風味，真的是讓人太幸福了!!!!!

吃完就搭JR到真駒内駅，那裡有免費的酒店shuttle到定山溪鶴雅リゾートスパ森の謌。最喜歡可以完全放鬆，什麼都不用理會，寧靜地享受溫泉和精緻的懷石料理。期待了這一天很久了!!!

酒店內裡裝修非常雅緻，用上了大量木材來配合森之謌的主題，讓人有很舒服回到家的感覺。而這個大廳的裝置是很特別的，等一下再開估啦~~~


酒店內有很多款房型，我們訂的是「露天風呂付コテージ」，是在酒店的另一邊獨棟式兩層高的森林小屋💛💝  客廳和廁所在小屋的一樓，睡床在上層的閣樓，而浴室和溫泉池則在室外。整棟小屋的感覺真的很溫馨，如果這裡是我家就好了。。。。。。

在小屋外的私人露天風呂泡完湯後睡個午覺，差不多晚飯時間起床洗澡，再換上酒店綠色的浴衣褲準備去一嘗懷石料理的滋味😌

懐石料理講求精緻，無論餐具還是食物的擺盤要求都很高，而食材的質素也是選擇最時令新鮮的。果然這餐懷石料理絕對令我驚喜不斷💘每一道看似普通的料理，其實都和以往品嚐的味道完全不同。

吃懐石料理的客人都有獨立房間進食，私隱度滿分~~而一進去已經擺滿了前菜，有枝豆豆腐、牡丹蝦、鯛魚刺身、海鮮鍋物等等。把這些慢慢吃完，服務員才逐一把其他菜式送上。


首先要介紹的是喜之次魚🐟
燒好的喜之次魚果真皮與肉之間充滿飽滿的油分，入口肉質細緻嫩滑，配上燒汁，不好魚的我也停不了口😋

陶板燒和牛
和牛油花均勻，入口即融，鹹度充足，配上特製的燒汁和用牛油花抄香的洋蔥，味道一流🙊👍🏻👍🏻👍🏻

原以為茶碗蒸蛋是普通的料理，誰不知食落口驚喜不已。蒸蛋好像用上了海鮮湯來煮，裡面還有各種海鮮，例如: 蝦、蟹肉、帶子。

最後還有蔬菜、海帶湯、海鮮抄飯和甜品。

這一餐真的是我吃過最棒的一餐。好期待下一次再吃懷石料理🍽😝😍

吃過晚餐後，回到大廳休息區，剛才說的那個特別裝置其實是一個大火爐，大火爐裡面燒著木頭很溫暖，還可以拿起樹枝狀的木頭當把手烤棉花糖呢😝 一邊吃棉花糖，一邊聽著小型豎琴音樂會，真的好讓人放鬆。 一個多麼美好和令人陶醉的晚上 😍😍😍

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定山溪鶴雅リゾートスパ森の謌 (Jozankei Tsuruga Resort Spa Mori no Uta)
電話：011-598-2671
地址：北海道札幌市南区定山渓温泉東3丁目192番地
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