最近看到有間日式放題很特別，每逢星期五六的日式放題只需$298，就額外有一條價值六位數字的巨型藍鰭吞拿魚🐟即切即吃😍😍😍身為吃貨的我立即去吃啦😆

一去到時已經放好了一大條巨型藍鰭吞拿魚🐟好誇張，連在日本魚市場都沒有看過😳周圍聚集了不少食客在瘋狂拍照📷📱
拖羅位就拿不到啦。。。赤身都不錯，很有魚香頗鮮美😍😍


吃完藍鰭吞拿魚就開始叫菜啦，一大本餐單，食物款式不少呀😁


刺身除了一般三文魚、帆立貝外， 還有松葉蟹腳🦀和宮城全殼活蠔，真的好豐富好滿足😍每款刺身都很新鮮，完全沒有雪味。松葉蟹腳很鮮甜，赤蝦很大很肥美👍唯一美中不足是order的份量跟送上的份量不一樣😣



唯一要主意的是宮城全殼活蠔是用另外一張Order紙的，如果店員沒有給你就記得要問他拿呀🙆雖然我沒有吃生蠔，但爸爸大讚新鮮，值得一試🙆


有多款創意壽司，例如海膽吞拿魚卷，每件壽司都細細件的，不會那麼容易吃飽😆


蟹子沙律👍👍👍


蟹蓋好足料，入邊有很多蟹肉，食完要再encore呢~~~😋炸物還有榴槤炸彈和脆蝦盞，都好好吃。

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天婦羅即叫即炸，炸粉薄又很脆口，吃不停😋


串燒蝦、牛舌、羊架燒得剛剛好。


這兒的食物質素不錯，如果order的份量跟送上的份量一樣的話，就一定更吸引更多人來吃。

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相撲手日式放題
地址: 尖沙咀寶勒巷6-8號A盈豐商業大廈2樓全層
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星期六的晚上果然很熱鬧，到處都沒有位置，於是朋友介紹了一間新開的日本壽司店。果然去到還有很多位，應該是新開還沒有很多人知道吧~~


裝潢都是以木色系作主題，很有日本和食小店的感覺。餐牌和點餐都是用ipad就可以了，非常方便，而且會有哥哥跟你詳細介紹如何運作。



餐具、醬油和抹茶粉都是自助式。這裡的抹茶粉真的不錯，沖了幾次水都仍然很夠抹茶味，應該是正宗日本抹茶粉來的😍


叫了一個壽司拼盤和散叫了其他款式😋😋😋
海貝壽司拼盤 $228
活鮑魚是說不出的好，大大塊很肥美，嫩滑得來十分易咬又不硬!!!!帆立貝、赤貝等其他貝類都很新鮮，鮮甜又爽口，真的好好吃😋😋😋😋


再來就是醬油吞拿魚壽司($18)、中吞拿魚壽司腩壽司($42)和大吞拿魚壽司腩細卷($98)。一般來說我都不會在香港吃吞拿魚的，因為不論是便宜還是貴的，都只是不新鮮的味道，根本不能跟日本的質素相比。。。不過這次還是抱有期望這次能打破宿命。
一上碟壽司已經對佢好有期望😍 果然食落口真的好好吃，最重點是一點筋也沒有，肉質新鮮，味道比得上日本的質素!!!!中吞拿魚壽司腩已經很有入口即溶的感覺了。不錯不錯，讓我有喜出望外的感覺。而大拖實在有點兒貴，今次就先吃大吞拿魚壽司腩細卷好了。。。

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落足料的海膽壽司($48)很鮮甜濕潤，一入口就已經很快溶在口腔內。




火炙三文魚壽司($15)表面光澤，看似十分肥美的感覺，肉質通透啖啖肉，讓人一再回味。


壽司總括來說都好高質素，很有在日本當地吃壽司的感覺💙💙


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十和田總本店
地址: 尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下
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為了不開車也能遊走富良野和美瑛，我在出發到北海道前做了很多交通的資料搜集，發現了夏季推出的富良野・美瑛鐵路車票，從札幌到美瑛、富良野旅遊都乘搭JR就可以了。因為我們打算留在富良野兩天，而這個車票的有效日期是四天，所以就很適合啦~~~

富良野・美瑛鐵路車票 Furano Biei Furii Kippu (ふらの・びえいフリーきっぷ)
由札幌出發$6500Yen，可在JR北海道各車站綠色窗口購買。

套票包含A和B二張票：

• 票A用在札幌→富良野→回札幌
• 票B用在富良野美瑛那一區之內無限搭乘(可乘搭「富良野・美瑛慢車號」悠悠閒閒地欣賞富良野、美瑛沿線的美好風光) + 從自由區間的任一站搭車返回札幌。

不要以為這個套票$6500Yen很貴，因為北海道JR的車費絕不便宜。從札幌到富良野，一般是先到滝川或旭川再轉乘到富良野。單一程已經要$3620-$5470Yen，所以單是從札幌到富良野來回就已經回本了。
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如果你打算即日來回的話，可選薰衣草Pass (ラベンダーフリーパス)。這個車票的有效日期是一天，適合由旭川出發，然後富良野美瑛那一區之內可無限搭乘。票價是$2500Yen。


因為我們訂了的酒店在富良野，所以plan了先到美瑛四季彩之丘，再到富田農場，這樣就可以參觀完就直接回酒店啦~~~😊 先用票A從札幌到旭川，再轉乘「富良野・美瑛慢車號」到美馬牛站下車。


徒步大概二十五分鐘就去到四季彩之丘了。為了接下來一整天的日曬太陽，先到園區的餐廳吃個北海道名物---湯咖哩~


準備充足，開始這天的賞花團🌷🌸🌹🌺🌻🌼🌿🍀🍁🍂 如果不想慢慢行的話，可乘搭付費遊園車走完整個花田。
整個北海道最多品種的彩色花田在藍天白雲的陽光下就像一幅美麗的風景畫。


拍完一大輪照片後，就趕回美馬牛站乘搭「富良野・美瑛慢車號」到富田農場。慢車號在6月淡季時，只有週末才會停薰衣草花田車站（ラベンダー畑駅)，花季旺季才每天會停這個臨時車站。從薰衣草花田車站徒步大概十分鐘，就會抵達富田農場的哈密瓜商店區。

• 蜜瓜(¥300): 橘紅色的果肉，透出鮮甜的味道，一咬下去，一堆哈蜜瓜汁在口中爆出🙈
• 牛乳併蜜瓜包(¥400): 外皮好酥，然後內餡是蜜瓜餡，好香好甜!!!
• 蜜瓜奶昔(¥450): 一開瓶上面有一塊像鮮奶油的物體，喝下去有點像是香濃奶油的感覺。大概這就是新鮮牛乳的味道🍼
• 蜜瓜smoothie(¥400): 蜜瓜冰的味道
• Melon souffle(¥237)

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一直都很想嘗嘗Master Kama的龍蝦料理，不過一想到要過海就卻步了。終於旺角開了分店，是時候去一下啦😜

環境裝修很old school，坐位不太闊落不算很舒服，希望食物質素搭夠。


干邑龍蝦湯$88
賣相絕對是滿分，湯碟上很有心思地放上意式包條和各款配菜例如車厘茄、香葉等。湯內既龍蝦肉啖啖肉，很有咬口，而且龍蝦味夠濃郁，好好喝喔。


龍蝦飽 $188
人氣龍蝦飽終於上枱了。麵包稍為塗了蜜糖烘焗，又香又軟熟，配上特製沙律醬味道不錯。不過龍蝦肉餡料比較少，這樣顯得價位太高了。


Lobster Mac N Cheese $208
芝士控絕不能錯過的🧀❤️用左3款芝士加龍蝦汁煮，將通粉轉左做risotto，好濃芝士龍蝦味，再加埋啖啖新鮮爽口既龍蝦肉超正👍🏻👍🏻👍🏻


西班牙烤乳豬 $268
烤乳豬脆皮面非常考功夫，內層的嫩肉有五花腩肉的層次，啖啖肉好有口感，而且入口即溶。 醬汁酸酸的，中和了乳豬肥膩既的感覺剛剛好。配菜有焗薯仔，焗薯仔好香且帶微脆微甜。


總括來說，龍蝦料理確實不錯，不過價錢偏高，可能其他餐廳也能做出這個水準。

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Day and Nite by Master Kama
地址: 旺角山東街50號1-2樓
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地方寬敞而且很有情調，室外還有露天座位，早上可以用作野餐天地，晚上即是供客人吃水煙的。



每一隻餐碟都不同，我的是羊各種部位的圖案🐑



先上了個松露牛油加麵包，麵包放在一個鐵盒內，好像藏寶似的。松露味好香，麵包好鬆軟。



前菜叫了Avocado Crabmeat Roll $159。牛油果包著蟹肉和cream cheese，味道口感好特別。牛油果很新鮮，不過蟹肉比較少，如果蟹肉比例多一點就perfect了。



另一個side dish是Black Truffle Parmesan Fries $69。松露味好重，薯條味濃，又香口又脆口，吃到停不了😝



去到主菜部分，48 hours Whole Bone-in Reef Ribs $529，一個非常花功夫既菜式🍽 先將特製bbq醬汁加入牛肋骨再真空低溫烹調48小時🕐 


牛肋骨好軟腍，一切就離骨，筋肉部分特別入味。而且脂肪比例平均，食落去有好濃郁既牛味，好正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻



Whole Boston Rock Lobster Tail Pasta🍝 $269
原隻波士頓龍蝦尾鋪面，龍蝦厚身啖啖肉，再加上黑魚子，賣相好精緻😍 意粉用上龍蝦殼、龍蝦肉同新鮮蕃茄去熬湯煮，所以每條意粉都好入味，充滿濃郁的龍蝦鮮味🦂🍅



63'C Poached Egg Prawns Carbonara Pasta $169
濃濃的醬汁配上半生熟的蛋汁實在好入味😍 每一條扁意粉都沾滿醬汁好吃到不得了🥂🥂🥂🥂


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城市匯
地址: 尖沙咀加連威老道20-22號4樓
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