Monday, July 31, 2017

台北美食推介~~~暪著爹三店 海鮮丼

11:15 AM 0 Comments
因為上引水產去過了,說真的我不覺得特別便宜又特別新鮮,實在沒有再去的理由,於是想找點新意,就決定到瞞著爹朝聖一下啦~~


網上看到瞞著爹實在太有名了,這天決定早早出門,一定要在第一輪就吃到。結果店舖十一點半開門,我們十一點就到了,不但是第一輪,還是第一個呢😏😏


瞞著爹三店在微風廣場後門,從忠孝復興站徒步走大概要十分鐘。三店主打海鮮丼飯,其他店的主打每間都不一樣,有無菜單料理、火鍋、壽司等等。


看看餐單,在台灣來說價錢很不便宜,不過當你吃下去時發現原來份量真的很多,新鮮又好吃,價錢還是值得的。


終於等到暪著爹的燈籠開啦~~~進去前要先點菜和付錢。


店舖有兩層樓,一樓有開放式廚房和用餐位置。



點了特選綜合海鮮丼和松葉蟹海膽干貝丼^^


特選綜合海鮮丼 TW$520
星縵三文魚比目鰭邊、花枝、吞拿魚、三文魚子玉子燒等超多種的海鮮食材,視覺絕對是大滿足烤得焦香的星鰻三文魚油份突出,炙燒比目鰭邊脂味濃郁不需要再加醬油已經很夠調味。而且每款食材都有兩至三片,份量真的不少!!! 


松葉蟹海膽干貝丼 TW$680
松葉蟹肉很多干貝也有三大顆,反而是海膽的份量比較少海膽是加拿大海膽鮮甜,只是份量少不夠吃呢@@ 干貝稍微炙燒了一下,吃下去入口即化,超鮮甜的,比生吃刺身更鮮甜


今次來到時間實在太匆忙,下次要再來試究極丼、海膽茶碗蒸、蝦頭味噌湯😋😋😋


-
瞞著爹 丼飯店
地址: 台北市八德路二段346巷9弄17號
-

Friday, July 28, 2017

台北美食推介~~~尚品創意鐵板料理

12:57 PM 0 Comments
這次去台北前到youtube看看旅遊節目,想找一些之前未到過的地方或餐廳。就發現了這間好像還不是很多遊客知道的鐵板料理,賣相挺不錯,而且價錢比香港的便宜很多,沒有理由不去嚐嚐吧


尚品在頂溪捷運站,一號出口大概徒步十分鐘就到了。外觀的設計低調得來又帶點氣派,台灣的餐廳很少有這樣的裝潢。



趁主廚還未到就先拍照一下鐵板煮食的空間



二人同行各自叫了主廚特餐(TW$760)和鮑魚特餐(TW$980)。每個特餐的食物其實都不少,細食的朋友應該吃不完整個套餐😜



餐具早在我們來到前已放好。首先送上蔬菜棒作清淡一下味雷,紅蘿蔔棒吃起來脆甜多汁。然後手工香蒜麵包新鮮焗起逐一送上,外表平平無奇,口感卻外酥內軟,超鬆化的麵包。



餐湯選了海鮮濃湯裡有很多海鮮,超好喝的


吃鐵板燒的好處就是可以一邊吃一邊看著主廚怎樣烹調食物,完全是色香味俱全的享受呀。你看~~~~我們主廚烹調的功架真的太厲害了!!!!


再來就是開胃菜松露蒸蛋/ 時令開胃菜/ 換選新鮮鵝肝(+TW$200) 任選其一。我們選了松露蒸蛋和煎鵝肝。松露蒸蛋是直接裝在蛋殼裡,上面有鵝肝醬和魚子醬,而底層則放了松露,吃下去松露味很香很濃,真的超奢華呢!!!!


煎鵝肝也是超有水準的!!! 鵝肝厚度頗厚,上面是松露醬,而底下墊著略煎過的蘋果片。鵝肝搭配著松露醬和水果醬吃起來很香甜又不油膩。


到了前菜部分主廚特餐的前菜美味鮮蝦和季節鮮魚鮑魚特餐的前菜是南非鮑魚和北海道鮮干貝。各款海鮮煎得恰到好處,鮮甜嫩滑又多汁😍😍😍 吃了這麼多道菜還只是在吃前菜真的好誇張😅





吃過前菜後送上了沙拉,這個順序是有點兒怪怪的😆😆


終於來到了主菜部分,選了無骨牛小排和法式羊排。兩款都吃起來好嫩好好吃,稍微沾點胡椒鹽或蒜頭就已經很美味了



吃完那麼多海鮮和肉類當然要吃一下蔬菜作圴衡飲食


餐後甜點水果和餐飲就在另一偏廳稍移玉步慢慢享受



就這樣愉快地享受了兩個小時的午餐😋😋😍

-
尚品創意鐵板料理
電話:02-2926-3999
地址:新北市永和區福和路368號
-

Thursday, July 27, 2017

台北美食推介~~~新馬辣經典麻辣鍋 * CP值極高的火鍋吃到飽

1:00 PM 1 Comments
最近人氣爆登的麻辣鍋店絕對是新開不久的新馬辣經典麻辣鍋。位置很方便,在捷運西門站6號出口徒步大概5分鐘就到了。


晚餐時段 TW$698 兩小時任吃


餐廳在樓上二樓,座位很寬敞,沙發坐起來很舒服呢~  不過強烈建議一定要事先訂位,我們提早兩天訂位還是只能吃晚上十點的時段呀-.-


醬料區~~~


菜單~~~  一次只能點八樣最多點三份。因為我們只有三個人,所以這樣限量點菜的方式還是可以接受的,只是多點幾次就可以了


鍋底選了麻辣跟花雕的鴛鴦鍋麻辣用上了很多香料但不太辣花雕結合了中藥材跟紹興花雕酒一起熬煮花雕的香氣還頗濃的


一開始先送上海鮮拼盤和牛肉拼盤。這首海鮮船會不會裝飾得太漂亮太豪華通常是散點才有的氣派呢!!! 海鮮船上有天使紅蝦、多利魚干貝蛤蜊等紅蝦的肉質很彈牙也鮮,吃得出來很新鮮。從來不太喜歡吃魚的我也不停encore多利魚😋😋😋



另外牛肉拼盤很貼心地附上每款肉品的名片澳洲M9+黑毛和牛、美國Prime頂級牛梅花、美國Choice無骨牛小排、安格斯黑牛肉質都十分新鮮,質素很高,尤其是安格斯黑牛肥瘦均勻又帶一點點油花很軟嫩😋😋😋 松阪豬也是好吃到不能自拔呀!! 這天應該是我這輩子吃了最多肉的一天😆 我們三個女子的戰鬥力比隔壁枱的六個男子還高😆 太誇張了吧!!!!





還有丸餃蔬菜類的,例如日式龍蝦包手打蝦丸等都好好吃!!!


記得一定要留一點位置給雪糕。只是Haagen Dazs已經有16款雪糕任選還有Movenpick,真的太瘋狂了😍😍😍



大大推介新馬辣! 真的吃過就會上癮哈哈😁


-
新馬辣經典麻辣鍋
地址: 萬華區昆明街37號2樓
-

Wednesday, July 26, 2017

北海道自由行之初夏體驗 第三天 頂級溫泉飯店@定山溪鶴雅リゾートスパ森の謌

5:24 PM 0 Comments
來到北海道怎能不吃海產呢😋😋😋 在札幌市中心已經有一個魚市場---二条市場,交通非常方便,就在狸小路1丁目。

魚市場一般都很早關門的,所以一早到二条市場吃早餐就對了😝 市場內售賣各式各樣的海鮮例如帝王蟹扇貝、生蠔和水果等等。在市場內逛了一圈還在猶豫吃那一間時,看到一間店子在即開海膽😋 就先吃個刺身好了~~
即開海膽和扇貝~~~海膽的鮮味搭著點海水的鹽味,一點腥味也沒有!!! 扇貝比平時吃到的刺身更為爽口😋 這一小吃已經啟動了大吃大喝模式💋💞 繼續尋找海鮮丼的餐廳


如果你喜歡我的文章,麻煩幫我點選下面的贊助商廣告支持一下喔!





其實來到北海道這裡應該是海膽的國度,所以最後我們選了海膽丼作今天午餐的主打^^
大海膽丼$4980Yen
看到這黃澄澄的丼飯,吸引力根本是爆表呀呀呀~~~~滿滿的海膽把飯都蓋到看不見了,真的從未看過這麼澎湃的海膽💋 滿口都是海膽的香氣及甜味飯和醬油拌在一起後再吃也是另一種風味真的是讓人太幸福了!!!!!



吃完就搭JR到真駒内駅,那裡有免費的酒店shuttle到定山溪鶴雅リゾートスパ森の謌。最喜歡可以完全放鬆,什麼都不用理會寧靜地享受溫泉和精緻的懷石料理。期待了這一天很久了!!!



酒店內裡裝修非常雅緻,用上了大量木材來配合森之謌的主題,讓人有很舒服回到家的感覺。而這個大廳的裝置是很特別的等一下再開估啦~~~


酒店內有很多款房型我們訂的是「露天風呂付コテージ」,是在酒店的另一邊獨棟式兩層高的森林小屋💛💝  客廳和廁所在小屋的一樓,睡在上層的閣樓而浴室和溫泉池則在室外。整小屋的感覺真的很溫馨,如果這裡是我家就好了



在小屋外的私人露天風呂泡完湯後睡個午覺,差不多晚飯時間起床洗澡,再換上酒店綠色的浴衣褲準備去一嘗懷石料理的滋味😌

懐石料理講求精緻,無論餐具還是食物的擺盤要求都很高,而食材的質素也是選擇最時令新鮮的果然這餐懷石料理絕對令我驚喜不斷💘每一道看似普通的料理,其實都和以往品嚐的味道完全不同


吃懐石料理的客人都有獨立房間進食,私隱度滿分~~而一進去已經擺滿了前菜,有枝豆豆腐、牡丹蝦、鯛魚刺身海鮮鍋物等等。把這些慢慢吃完,服務員才逐一把其他菜式送上


首先要介紹的是喜之次魚🐟
燒好的喜之次魚果真皮與肉之間充滿飽滿的油分,入口肉質細緻嫩滑,配上燒汁,不好魚的我也停不了口😋


陶板燒和牛
和牛油花均勻,入口即融,鹹度充足,配上特製的燒汁和用牛油花抄香的洋蔥,味道一流🙊👍🏻👍🏻👍🏻


原以為茶碗蒸蛋是普通的料理,誰不知食落口驚喜不已。蒸蛋好像用上了海鮮湯來煮,裡面還有各種海鮮,例如: 蝦、蟹肉、帶子


最後還有蔬菜、海帶湯海鮮抄飯和甜品


這一餐真的是我吃過最棒的一餐。好期待下一次再吃懷石料理🍽😝😍



吃過晚餐後,回到大廳休息區,剛才說的那個特別裝置其實是一個大火爐,大火爐裡面燒著木頭很溫還可以拿起樹枝狀的木頭當把手烤棉花糖呢😝 一邊吃棉花糖一邊聽著小型豎琴音樂會,真的好讓人放鬆 一個多麼美好和令人陶醉的晚上 😍😍😍


-
定山溪鶴雅リゾートスパ森の謌 (Jozankei Tsuruga Resort Spa Mori no Uta)
電話:011-598-2671
地址:北海道札幌市南区定山渓温泉東3丁目192番地
-


Like了Cheesecakemuimui的Facebook專頁可隨時知道最新動態喔!


Travelling

Travel Memories 旅行的回憶

Advertisement 1

Advertisement 2